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  • 产品名称:甲壳类动物过敏原检测ELISA试剂盒
  • 产品品牌:Pribolab
  • 产品编号:EKT-CR90
  • 产品规格:
400-6885349

详细介绍:

一、概述

    甲壳类动物因身体披有盔甲而得名,虾、蟹属于典型的甲壳类动物。甲壳类动物是一类重要的食品过敏源,不仅仅是由于室内尘螨的交叉反应。在这方面,在所有常见的甲壳类动物中都能发现的原肌球蛋白,是最重要的代白质。在煮熟的甲壳类动物中,这种蛋白占总蛋白的20%左右。

对于甲壳类动物过敏的人来说,食物中隐藏的甲壳类动物蛋白是一个严重的问题。即使极少量的过敏原也能引起过敏反应,可能导致严重的过敏性休克。因此,甲壳类动物过敏的人必须严格避免接触含甲壳类动物的食品。交叉污染,大部分来自生产过程中,已经被经常发现。这解释了为什么一些情况中,食品中残留的甲壳类动物成分不能被排除。也因此,能够灵敏的检测食品中残留的检测系统是非常重要的。

普瑞邦甲壳类动物过敏原ELISA试剂盒是一个高敏度的原肌球蛋白(来自印度对虾)检测系统,尤其是定量检测鱼产品、汤、调料、烘焙食品和肉类产品。

二、检测原理

普瑞邦甲壳类动物(原肌球蛋白)定量测试基于酶联免疫吸收分析原理。

三、注意事项

1、测试程序开始前,将所有试剂至室温(20-25°C).

2、所有试剂使用前,应轻轻翻转或旋转混合,不要诱发泡沫。

3、一旦试验开始,应在建议的时间限制内不中断地完成所有的后续步骤。

4、所有试剂用完后,放好瓶塞。不要交换瓶塞。

5、每个样品使用单独的一次性的吸头,防止交叉感染。

6、所有的样品和标准应在同时间运行,以使所有的测试条件是相同的。

7、不混用不同批次,不用过期试剂。

8、在实验过程中,检查实验设备的精度和准确度(如微量管, 酶标仪等)。