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  • 产品名称:大豆过敏原检测ELISA试剂盒
  • 产品品牌:Pribolab
  • 产品编号:EKT-SO50
  • 产品规格:
400-6885349

详细介绍:

一、概述

    大豆(Glycine max)属于蔬菜。大豆中蛋白含量为39%,非常高。这些蛋白质中的一部分是人们熟知的过敏原,如甘氨酸M1、大豆球蛋白、大豆Kunitz型胰蛋白酶抑制剂、甘氨酸M4都是和桦树花粉过敏原Bet v1交叉反应。因此,大豆是重要的食物过敏原。对于大豆过敏的人来说,食物中隐藏的大豆过敏原是一个严重的问题,可能导致严重的过敏性休克。因此,大豆过敏的人必须严格避免接触大豆或含大豆成分的食品。一些食品中含有大豆添加成分,但是没有明确标出,这是极其严重的。交叉污染,主要来自生产过程中,代表了另一个问题。巧克力的生产过程就是一个典型的例子。因此,能够灵敏的检测食品中大豆残留的检测系统是非常重要的。只有少数大豆蛋白在常规的生产过程中(例如高温条件)保持稳定。因此这类抗干扰蛋白的检测十分必要,大豆胰蛋白酶抑制剂(STI)就是这类蛋白的代表。

    普瑞邦大豆过敏原ELISA试剂盒是一个基于STI的高敏度的检测系统,尤其是定量检测饼干、谷物、冰淇淋、巧克力、速溶汤和香肠中的大豆残留成分。

二、检测原理

普瑞邦大豆定量测试基于酶联免疫吸收分析原理。

三、注意事项

遵守实验室规范操作,会提高实验结果的可靠性。

  1、测试程序开始前,将所有试剂至室温(20-25°C).

2、所有试剂使用前,应轻轻翻转或旋转混合,不要诱发泡沫。

3、一旦试验开始,应在建议的时间限制内不中断地完成所有的后续步骤。

4、所有试剂用完后,放好瓶塞。不要交换瓶塞。

5、每个样品使用单独的一次性的吸头,防止交叉感染。

6、所有的样品和标准应在同时间运行,以使所有的测试条件是相同的。

7、不混用不同批次,不用过期试剂。

8、在实验过程中,检查实验设备的精度和准确度(如微量管, 酶标仪等)。