Pribolab - PRS-A130-10TPriboStrip软体动物过敏原快速检测试纸条-56814

【产品简介】

本产品利用免疫层析方法，为一款方便且快速的检测产品，检测速度快、专一性及准确度高。对于降低食物过敏最好的

方式，就是避免摄食含有过敏原的食物。本产品不仅能检测出食品中微量的软体动物过敏原，也可运用于食品加工过程的质

量管控，如进料、生产过程及成品检测。而对食品过敏原的监控，已成为各国食品安全管理机构愈趋重视的品项。

1.检测原理：

反应区上包被有 T，C 线，C 线为质控线，T 线为抗软体动物单克隆抗体 1（Ab-1），C 线为羊抗鼠，结合垫上为抗

体 2 与胶体金的结合物（Ab-2-Gdd）。当样本中含有的目标蛋白层析至结合垫时，Ab-2 与胶体金的结合物会与目标蛋白

发生特异性结合，再一起层析至 T 线时，目标蛋白上的另一位点又会与 Ab-1 特异性结合，进而显示出一条红线（T 线）。

无论样本中是否含有目标蛋白，Ab-2-Gdd 都会与羊抗鼠结合，显示出一条红线（C 线）。

2.灵敏度：

本产品以软体动物蛋白提取物为标准品，灵敏度为 0.01 mg/kg。

环境检测灵敏度为 0.005 μg/100 cm2。

提示：检出限=灵敏度×稀释倍数。

3.专一性：

与虾、鱼、羊肉、牛肉、核桃、榛子、开心果、苦杏仁、鸡蛋、花生、大豆、芝麻、小麦，大米等常见物质无交叉。与

海蛎子、蛤蜊、毛蛤蜊、刺贝、鲜蛤、文蛤、沙蛤、毛蛤、白蛤、红岛花蛤、蛏子、鲍鱼、鱿鱼、生蚝、扇贝、蚬子等海鲜

均有交叉。

【使用范围】

- 检测未知成分或标示不清的加工食品，作为软体动物过敏族群监控食品的工具。

- 食品加工厂质量管控之工具，如进料、食品加工过程及成品检测。

【自备用品】

20-200 μL 和 100-1000 μL 移液枪   电子天平

粉碎机或均质机

试管振荡器

计时器

蒸馏水或去离子水

【产品储存方式及有效期】

本产品请保存于 2-8 ℃，避光；以确保检测准确性。有效期见产品外包装。

【操作流程】

1. 操作前注意事项

1.1 环境中含过敏原粉尘和污染的器械皆可能影响实验结果，为避免操作过程污染，建议区分样本处理区和检测区。取样前

请将所有器具及操作环境以 75%酒精清洁干净，操作过程中请配戴手套，以确保检测准确性。

1.2 若样本为高浓度或过于浓稠，易使试纸条失效，建议可先将此样本液进行更高倍率稀释。 若检测样本中含有软体动物纯

质，建议根据说明书的提取步骤后，额外稀释 100 倍。

2.样本处理步骤

* 取样时，将所有器具清洗干净，以确保检测准确性。

2.1 液体样本（稀释倍数 10 倍）：

取检测样本 50 μL，与 450 μL 稀释液，加至 1.5 mL 离心管中，震荡混合均匀，此为待测液。

2.2 固体样本（稀释倍数 10 倍）：

2.2.1 将检测样本用粉碎机磨碎均质后，取 0.3 克，与 3 mL 稀释液，加至 5mL 离心管中。

2.2.2 震荡至少 30 秒，混合均匀。

2.2.3 静置 1 分钟。

2.2.4 上清液即为待测液。

2.3 环境检测： （需另行选购涂抹用棉棒）

2.3.1 以蒸馏水沾湿棉棒。

2.3.2 以沾湿棉棒涂抹待测区域（涂抹区域建议为 100cm2）。

2.3.3 取 500μL 稀释液至全新 1.5mL 微量离心管中。

2.3.4 将涂抹完棉棒放入 1.5mL 微量离心管，与稀释液搅拌至少 30 秒（操作时请避免液体溢出）。

2.3.5 将棉棒移出，上清液即为待测液。

3. 检测步骤

* 取出试纸条时，请勿接触到反应区与样本区，以确保检测准确性。

3.1 测试前请先完整阅读使用说明书，使用前将试纸条、稀释液和待测样本恢复至室温（20-25 ℃）。

3.2 撕开铝箔包取出试剂条。

3.3 取 200ul 待测液加入离心管中，将取出的试纸条直接插入离心管中，注意液面高度勿高于箭头处。

3.4 结果应在 10 min 以内读取，其他时间判读无效。

【结果分析】

1.

当试纸条仅有 C 线呈色时，为阴性结果。

2.

当试纸条 C 线与 T 线呈色时，为阳性结果。

3.

当试纸条 C 线不呈色时，为反应失败。请检查试纸条外包装是否破损、试纸条本身是否受潮，或样本浓度是否过高，并

重新取一组试纸条做测试。

* 高浓度软体动物蛋白会造成 T 线没有线出现或非常弱，需再进行稀释测试。

* 结果请在 10 分钟内判读完毕，以免因时间因素影响结果准确性。

【注意事项】

1. 本产品仅针对食品或环境进行过敏原检测，非用于人体。

2. 本产品内装稀释液不可食用；为确保检测正确，使用中请避免倾倒外漏。

3. 本产品一片试剂条仅能使用一次，请勿重复使用。

4. 本产品超过保存期限请勿使用。

5. 本产品为定性检测，结果仅供初步筛检使用；试剂条检测有其极限值，结果若为阴性反应代表未检出，但并不代表检测值

为零值，如需更精确之数值请送至卫生局或检测机构进行确认检验。

6. 所有检测皆需用稀释液稀释，不可直接检测，以确保检测准确性。

7. 高浓度样本及样本检测物含多酚类（如咖啡、茶、红酒、巧克力等）、高油脂物（如花生酱、油类等）或色素过度（如酱

油）等会影响实验结果。

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