Pribolab - 羊乳中牛乳掺假快速检测试纸条

一、概述

纯羊乳是高端乳制品，脂肪球小、易吸收，适合乳糖不耐受者、老人和婴幼儿，还富含乳清蛋白、免疫球蛋白及多种营养素，不饱和脂肪酸占比高。

因其产量少、供需缺口大，发生多起羊乳掺假问题，主要以成本更低的牛乳为掺假成分。针对频发羊乳掺假问题，消费者面临牛乳过敏风险，可能引发皮肤瘙痒、红肿、恶心呕吐，甚至导致喉头水肿、呼吸困难、过敏性休克；企业会因产品不合格引发纠纷，造成经济损失、损坏品牌信誉。

青岛普瑞邦生物工程有限公司推出PriboStrip^TM羊乳中牛乳掺假快速检测试纸条，利用双抗夹心法原理，灵敏度为1 %，通过检测牛乳中的α-乳白蛋白初步判定羊乳中是否掺入牛乳，为食品生产及检测机构提供高效可靠的检测解决方案，助力食品安全。

二、产品原理及优势

双抗夹心法：利用抗α-乳白蛋白单克隆抗体 1（Ab-1）和抗体 2 与胶体金的结合物（Ab-2-Gdd）结合抗原的不同表位，从而实现对目标蛋白的定性检测。

1. 特异性强：采用抗α-乳白蛋白单克隆抗体 1，特异性识别牛乳中α-乳白蛋白，与其他常规基质无交叉反应。
2. 灵敏度高：灵敏度为1 %，每百毫升羊奶含1 mL牛奶（稀释100倍）时可检出阳性。
3. 操作便捷高效：样本前处理只需稀释即可直接检测，10 min内肉眼可直接判读结果。
4. 应用场景广泛：可用于羊乳加工厂的原料入厂质控、奶站、牧场及经销商的成品入库检验、以及监管部门产品品质抽查等场景。

三、产品参数

四、检测方法

1. 使用前将试纸条和待检样本溶液恢复至室温。
2. 将羊奶或羊奶粉用样本稀释液稀释100倍为待测液。
3. 取 200 uL 待测液加入离心管中，将取出的试纸条直接插入离心管中，注意液面高度勿高于箭头处。10min后即可判读结果。

五、检测结果

1. 当试纸条仅有C线呈色时，为阴性结果。
2. 当试纸条C线与T线呈色时，为阳性结果。
3. 当试纸条C线不呈色时，为反应失败。请检查试纸条外包装是否破损、试纸条本身是否受潮，或样本浓度是否过高，并重新取一组试纸条做测试。

六、过敏原产品系列

其他牛奶检测相关产品如下：

青岛普瑞邦PriboStrip™ 全系列食品过敏原快速检测平台提供多种的过敏原检测产品，助力企业严控过敏原交叉污染风险，具体项目如下：

• 八大过敏原类： 花生、大豆、鸡蛋、麸质、甲壳类、鱼类、牛奶、坚果（如杏仁、榛子）等。

• 其他常见过敏原类：芝麻、荞麦、苦荞、溶菌酶和组胺等。

• 蔬菜系列：羽扇豆、芹菜等。

• 调味品系列：芥末。

七、关于普瑞邦

青岛普瑞邦生物工程有限公司成立于2008年，专注于食品检测产品的研制与应用。

经过十多年的发展，目前公司已经形成了生物毒素类标准物质、稳定同位素内标、多种基质的质控样品、前处理耗材、快速检测产品及智能样品前处理仪器在内的完整产品体系，且拥有多项独有产品。

联系电话：400-6885349

官方邮箱：info@pribolab.com

官方网站：www.pribolab.com